オマおばあちゃんのオクラのピクルスレシピの作り方

準備: 20分
調理: 10分
合計: 30 分

サービス:
4

オマおばあちゃんのオクラのピクルス レシピ

材料

  • 洗って切り取った新鮮なオクラ 1ポンド
  • 白酢 1カップ
  • 水1カップ
  • 塩 大さじ2
  • ニンニク 2片(みじん切り)
  • ディルシード 大さじ1
  • マスタードシード 小さじ1
  • 黒コショウ 小さじ1
  • 赤唐辛子フレーク 小さじ1/2
オマおばあちゃんのオクラのピクルス レシピ

説明書

  1. 4 つの 16 オンスの メイソンジャー を 10 分間煮沸消毒します。少し冷まします。

  2. 鍋に酢、水、塩を入れて混ぜます。沸騰させます。

  3. ニンニク、ディルシード、マスタードシード、黒胡椒、赤唐辛子のフレークをメイソンジャーに分けます。

  4. 各瓶にオクラをしっかりと詰めます。

  5. 熱い酢の混合物をオクラの上に注ぎ、各瓶を完全に満たします。

  6. 瓶を軽く叩いて気泡を取り除き、オクラが液体で覆われていることを確認します。

  7. 瓶の縁をきれいに拭き、蓋をして密封します。

  8. 瓶を室温まで冷ましてから、お召し上がりになる前に少なくとも 24 時間冷蔵庫で冷やしてください。

  9. オクラの漬け物は冷蔵庫で2週間程度保存可能です。

オマおばあちゃんのオクラのピクルス レシピ

栄養

  • カロリー: 20kcal
  • 総脂質 : 0.3g
  • ナトリウム : 1726mg
  • 総炭水化物量 : 3.9g
  • 食物繊維: 2g
  • 砂糖: 1.1g
  • プロテイン : 1g

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