ディルピクルスバター添えサーモンのグリルの作り方
サーモンのグリルは、間違いなく美味しいバーベキュー料理で、きっと感動するでしょう。この魚をピクルス入りバターと一緒にお召し上がりください。
準備：
10分
調理：
10分
合計:
20 分
人数: 4 人 分
材料
- 無塩バター 大さじ 4
- 細かく角切りにした ディルピクルス 1/4 カップ
- タラゴン 小さじ 1 （ みじん切り）
- ディジョンマスタード 小さじ 1/2
- 塩と挽きたてのコショウ
- 鮭の切り身 4枚
- エキストラバージンオリーブオイル
説明書
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グリルに火をつけます。小さなボウルにバターと角切りのピクルス、タラゴン、マスタードを入れて混ぜ、塩とコショウで味付けします。鮭に油を揉み込み、塩、こしょうで味を調える。
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適度な強火で、皮を下にして、皮が軽く焦げてカリカリになるまでグリルします。金属ヘラを使って切り身を裏返し、中央に火が通るまで焼きます。
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サーモンをお皿に移します。 ディルピクルス バターをトッピングしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 981.39kcal
- 脂肪: 70.49g
- 飽和脂肪: 20.19g
- トランス脂肪： 0.47g
- 一価不飽和脂肪: 22.11g
- 多価不飽和脂肪: 16.46g
- 炭水化物： 1.19g
- 食物繊維： 0.46g
- 砂糖： 0.13g
- たんぱく質： 81.23g
- コレステロール： 248.33mg
- ナトリウム： 994.62mg
- カルシウム： 53.40mg
- カリウム： 1476.43mg
- 鉄： 1.61mg
- ビタミンA： 98.52μg
- ビタミンC： 15.77mg
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