キャラメル入りジンジャークッキーの作り方
次の午後のおやつに、キャラメルを詰めたおいしいジンジャークッキーをぜひお召し上がりください。完璧な甘さとスパイスが効いていて、完璧なおやつです。
内容量: 27 個
材料
- 小麦粉 2 カップ
- すりおろし生姜 小さじ 1と1/2
- シナモン 小さじ 1
- 重曹 小さじ 2
- 塩 小さじ 1/4
- 1/2 カップの ショートニング
- バター 1/4 カップ
- 砂糖 1 カップ
- 糖蜜 1/4 カップ
- 卵 1 個
組み立ての場合:
- ウェルテルなどの ソフト キャラメル 24個
- ブラウンシュガー 1/3 カップ
- 白砂糖 1/3 カップ
説明書
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小麦粉、生姜、シナモン、重曹、塩を小さなボウルに入れて混ぜます。泡立て器で混ぜて、置いておきます。
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中速のミキサーでショートニング、バター、砂糖をふわふわになるまでクリーム状にします。
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糖蜜と卵を加えます。
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ミキサーを低速にして、完全に混ざるまで小麦粉混合物を加えます。
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オーブンを華氏350度に予熱します。
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小さなボウルに白砂糖と黒砂糖を入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。
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各キャラメルの包装を解き、小さな平らな円の形に成形します。
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大さじ2杯のクッキー生地をキャラメルの周りに巻き、ボール状に丸めます。
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砂糖混合物の中でボールを転がします。
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クッキングシートを敷いた天板にボールを約1.5インチ間隔で置きます。
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9分間、または端がわずかに茶色になるまで焼きます。
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型の上で5分間冷ましてから、クッキーをワイヤーラックに移して完全に冷まします。
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提供して楽しんでください！
栄養
- カロリー： 173.55kcal
- 脂肪: 6.48g
- 飽和脂肪: 2.32g
- トランス脂肪： 0.57g
- 一価不飽和脂肪： 2.21g
- 多価不飽和脂肪: 1.51g
- 炭水化物： 28.10g
- 食物繊維： 0.32g
- 砂糖： 19.84g
- プロテイン： 1.60g
- コレステロール： 11.07mg
- ナトリウム： 119.84mg
- カルシウム： 24.27mg
- カリウム： 81.82mg
- 鉄： 0.34mg
- ビタミンA： 18.02μg
- ビタミンC： 0.04mg
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