牛肉プルコギ炒めの作り方
で簡単なのにおいしい食事を作りましょう！肉や野菜、そしておいしい調味料を加えて、ほとんど手間をかけずに食事を作りましょう。かき混ぜて大切な人にお召し上がりください。
サービス:
4
人
材料
- 牛肉サーロイン 1ポンド、薄くスライス
- 醤油 1/4カップ
- ブラウンシュガー 大さじ2
- ごま油 大さじ2
- ニンニク 3片（みじん切り）
- すりおろした生姜 大さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/2
- 植物油 大さじ2
- 玉ねぎ 1個（薄切り）
- 千切りにしたニンジン 1本
- ピーマン 1個（薄切り）
- ネギ 4 本（スライス）
- ごま 小さじ1（飾り用）
説明書
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ボウルに醤油、黒砂糖、ごま油、にんにく、生姜、黒胡椒を入れて混ぜ合わせます。よく混ぜます。
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スライスした牛肉をマリネに加え、少なくとも10分間放置します。
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大きなフライパンまたは中華鍋に植物油を入れて強火で加熱します。
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マリネした牛肉を加え、きつね色になるまで3〜4分炒めます。
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玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えます。野菜が柔らかくなるまでさらに2〜3分炒めます。
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スライスしたネギを加え、さらに1分間調理します。
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火から下ろし、ゴマを飾ります。
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温かいご飯の上にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 385kcal
- 総脂質： 17g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 73mg
- ナトリウム : 869mg
- 総炭水化物量 : 25g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 14g
- プロテイン : 32g
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