メカジキのチリライムの作り方 レシピ
唐辛子とライムのスパイスと酸味が効いた、ピリッとした風味豊かなメカジキ料理です。
準備：
10分
調理：
15分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- カジキのステーキ 4枚（各6オンス）
- オリーブオイル 大さじ2
- チリパウダー 大さじ2
- クミン 大さじ1
- ライム 2個（果汁入り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- 塩とコショウで味を調える
説明書
-
グリルを中火〜強火に予熱します。
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小さなボウルに、オリーブオイル、チリパウダー、クミン、ライムジュース、ニンニク、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。
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混合物をメカジキステーキの両面に刷毛で塗ります。
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カジキのステーキをグリルに置き、軽く焦げて火が通るまで片面6〜8分焼きます。
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ライムウェッジを添えて温かいままお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 289kcal
- 総脂質： 13g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 75mg
- ナトリウム : 393mg
- 総炭水化物量 : 4g
- 食物繊維： 1g
- 糖質： 1g
- プロテイン : 37g
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