蝶ネクタイ、ズッキーニ、ニンジン、鶏肉の作り方
これはよくある鶏肉のレシピではありません。その代わりに、この健康的で子供向けの料理には野菜がたっぷりと含まれており、ボウタイパスタと一緒に調理されて、楽しくておいしい食事になります。
人数: 8 人
材料
- オリーブオイル 大さじ 1
- にんにく 12 片 （ つぶして小分け）
- ズッキーニ 4個 （ 薄くスライス）
- 塩とコショウ, だけで十分な
- 1 1/4 ポンドの 鶏の胸肉、 皮なし、骨なしの半分を一口サイズに切ります。
- ニンジン 1 ポンド （ 皮をむいて薄くスライス）
- 16 オンスの ファルファッレ パスタ (ボウタイ パスタ)、生
- バター 1/4 カップ
- 14 オンスの チキンスープ
- 水 3/4 カップ
- チキンブイヨン顆粒 1 パック (0.18 オンス)
- すりおろした パルメザンチーズ 1/2 カップ
説明書
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フライパンに油を中火で熱し、にんにく4片をきつね色になるまで1分間炒めます。フライパンにズッキーニを入れ、塩、こしょうで味を調え、柔らかくなるまで炒める。脇に置いておきましょう。
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鶏肉をフライパンに入れ、10分間、または肉汁が透明になるまで調理します。
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鍋にニンジンを入れ、かぶるくらいの水を入れて沸騰させます。柔らかくなるまで調理し、水を切って脇に置きます。
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大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。 ファルファッレパスタ を加え、8〜10分間、またはアルデンテになるまで調理します。ドレイン。
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フライパンにバターを中火で溶かし、残りのにんにくをきつね色になるまで炒める。チキンスープと水を加え、顆粒ブイヨンを加えて溶けるまでかき混ぜます。
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パルメザンチーズを少しずつ加えて混ぜます。ズッキーニ、鶏肉、にんじんを加えて混ぜ、火が通るまで煮続けます。
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パスタと軽く和えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 503.12kcal
- 脂肪: 18.43g
- 飽和脂肪： 7.74g
- トランス脂肪： 0.31g
- 一価不飽和脂肪： 6.57g
- 多価不飽和脂肪: 2.46g
- 炭水化物： 55.17g
- 食物繊維： 4.76g
- 砂糖： 7.65g
- プロテイン： 29.00g
- コレステロール： 68.48mg
- ナトリウム： 879.75mg
- カルシウム： 182.39mg
- カリウム： 816.66mg
- 鉄： 2.18mg
- ビタミンA： 568.81μg
- ビタミンC： 22.40mg
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