カブとほうれん草のフリッタータのレシピ・作り方
この カブとほうれん草の素朴な風味がたっぷり含まれており、タンパク質が豊富に含まれています。
サービス:
4
人
材料
- 大きめの卵 6個
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 小さじ1/2
- オリーブオイル 大さじ1
- 中くらいのかぶ 1 個、皮をむき、薄くスライスする
- 新鮮なほうれん草 4 カップ（粗く刻んだもの）
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ
説明書
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オーブンを375°Fに予熱します。
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大きなボウルに卵、塩、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。
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10インチのオーブン対応フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。
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カブを加え、柔らかくなるまで約5分間煮ます。
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ほうれん草を加え、しおれるまで約2分間調理します。
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フライパンの野菜の上に卵液を注ぎ、パルメザンチーズを振りかけます。
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端が固まるまで中火で約5分間調理します。
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フライパンをオーブンに入れ、フリッタータが固まり、表面がきつね色になるまで約15〜20分間焼きます。
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数分間冷ましてから、スライスしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 206kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 342mg
- ナトリウム : 568mg
- 総炭水化物量 : 5g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 14g
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