バターナッツスープショットとクリスピーパンチェッタソルジャーのレシピ

サクサクのパンチェッタソルジャーを使ったバターナッツスープショットの作り方

この古典的で多用途な料理は、食卓に欠かせないものです。ほっとするスープのレシピで、おいしくて温かいスープを作りましょう。メイン料理、副菜、前菜としてもお楽しみいただけます。料理のコツを学びたいだけなら、スープのレシピから始めるのが最適です。簡単に作れても食べ応えのある素晴らしいスープのレシピを詳しく見てみましょう。最後のスプーンまでボウルをきれいに拭くことを保証します。

準備： 15分

調理： 40分

合計: 55 分

サービス:
4 人

材料

バターナッツかぼちゃ（中）1個（皮をむいて角切り）
玉ねぎ 1個（みじん切り）
ニンニク 2片（みじん切り）
オリーブオイル大さじ1
野菜スープ 4カップ
粉末シナモン小さじ1
塩とコショウで味を調える
パンチェッタ 4枚
食パン4枚
フレッシュパセリ（飾り用）

説明書

大きな鍋にオリーブオイルを入れて中火で加熱します。みじん切りにした玉ねぎとみじん切りにしたニンニクを加え、透明になるまで炒めます。
角切りにしたバターナッツかぼちゃ、野菜スープ、挽いたシナモン、塩、コショウを鍋に加えます。混合物を沸騰させ、火を弱めて約30分間、またはカボチャが柔らかくなるまで煮ます。
その間にオーブンを 400°F (200°C) に予熱します。パンチェッタのスライスを天板に置き、約10〜12分間、またはカリカリになるまで焼きます。オーブンから取り出して脇に置きます。
スライスしたパンをカリカリになるまでトーストします。それらを細い兵士に切ります。
浸漬ブレンダーまたはカウンタートップブレンダーを使用して、滑らかでクリーミーになるまでスープをピューレ状にします。
バターナッツスープをショットグラスに注ぎ、新鮮なパセリを飾ります。カリカリのパンチェッタ兵を添えてお召し上がりください。