低カロリーのスロークッカー牛肉とブロッコリーのレシピの作り方
柔らかい牛肉、シャキシャキのブロッコリー、風味豊かなソースがたまらない一品です。
準備:
15分
調理時間:
4時間30分
合計:
4時間45分
サービス:
4
人
材料
- 1ポンドの牛モモ肉ステーキ、薄切り
- ブロッコリーの小花 4カップ
- 玉ねぎ 1個(みじん切り)
- ニンニク 3片(みじん切り)
- 減塩醤油 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
- コーンスターチ 大さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/4
- 水 1/4カップ
説明書
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スロークッカーで、牛肉、ブロッコリー、玉ねぎ、ニンニクを混ぜ合わせます。
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小さなボウルに醤油、はちみつ、コーンスターチ、黒コショウを入れて混ぜ合わせます。
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混合物を牛肉とブロッコリーの上に注ぎ、かき混ぜてコーティングします。
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スロークッカーに水を加えます。
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蓋をして弱火で4〜5時間、または牛肉が柔らかくなるまで煮ます。
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玄米やキヌアにかけてお召し上がりください。
栄養
- カロリー: 245kcal
- 総脂質: 6.5g
- 飽和脂肪 : 2.5g
- コレステロール : 71mg
- ナトリウム: 425mg
- 総炭水化物量 : 16g
- 食物繊維: 3g
- 砂糖: 7g
- プロテイン : 30g
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