噛みごたえのある、とろとろのゴールデンライスクリスピートリートの作り方
ゴールデングラハムとブラウンバターは、ライスクリスピーのお菓子を次の美味しさのレベルに引き上げる秘密の材料です。
内容量: 24 個
材料
- 無塩バター 1 カップ
- 10 オンス ミニマシュマロ 2袋、 小分け
- バニラエッセンス 小さじ 3/4
- 塩 小さじ 1/2
- ライスクリスピー、 またはクリスピーライスシリアル 5 1/2 カップ
- ゴールデングラハム 3 カップ
説明書
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9×13インチの型に丈夫なアルミホイルを敷き、柔らかくしたバターまたは焦げ付き防止スプレーを軽く塗ります。マシュマロを2カップ取っておきます。
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ゴールデングラハムを 再封可能なビニール袋に入れます。めん棒、乾いた計量カップの底、または拳を使って、シリアルを細かく砕きます。
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大きな鍋にバターを中強火で溶かします（混合物を鍋に押し込むためのラッパーは取っておきます）。バターが溶けると、泡が立ち始め、端が金色に変わります。
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バターが茶色になり続けたら、渦を巻くかかき混ぜます。最終的には濃い黄金色に変わり、ナッツのような香りがします。黄金色からすぐに焦げるので注意してください。このプロセス全体には数分しかかかりません。
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バターが茶色になったら、すぐに鍋を火から下ろし、残りのマシュマロ、バニラ、塩を加えます。
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鍋を弱火にかけ、マシュマロが完全に溶けるまで木のスプーンで混ぜます。鍋を火から下ろし、シリアルを加えます。
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ゴムベラまたは木のスプーンを使用して、均一になるまでかき混ぜます。取っておいたマシュマロを加え、柔らかくなり部分的に溶けるまでかき混ぜます。
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混合物を準備した型に移し、バターの包み紙または湿らせた指を使用して、混合物を静かに押して均一な層にします。少なくとも1時間冷ましてください。
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ホイルの張り出し部分を使っておやつをまな板の上に持ち上げ、18～24本の棒状に切ります。密閉容器に入れて室温で最大 2 日間保存します。
栄養
- カロリー： 148.13kcal
- 脂肪: 7.98g
- 飽和脂肪： 4.91g
- トランス脂肪： 0.31g
- 一価不飽和脂肪： 2.12g
- 多価不飽和脂肪： 0.38g
- 炭水化物： 19.17g
- 食物繊維： 0.33g
- 砂糖： 9.23g
- たんぱく質： 0.98g
- コレステロール： 20.34mg
- ナトリウム： 82.27mg
- カルシウム： 19.63mg
- カリウム： 21.26mg
- 鉄： 2.62mg
- ビタミンA： 157.81μg
- ビタミンC： 4.83mg
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