ジントニックチーズケーキのレシピ

1. ボウルに 砕いたビスケット と溶かしたバターを入れて混ぜます。この混合物を、油を塗った 8 インチのバネ型パンの底に押し込みます。冷蔵庫で15分間冷やします。

2. 別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れて滑らかになるまで混ぜます。ジン、ライムジュース、トニックウォーターを加え、よく混ざるまで混ぜます。

3. 別のボウルにダブルクリームを入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。 。

4. チーズケーキ混合物を冷やした ビスケットベース の上に注ぎ、スパチュラで上を滑らかにします。少なくとも4時間または一晩冷蔵庫で冷やして固めます。

5. 食べる前にライムのスライスを飾ります。

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