シナモンスワールアップルブレッドのレシピ

1. オーブンを350°Fに予熱し、オーブンラックを中央の位置にセットします。 8.5×4.5インチのパン型に焦げ付き防止クッキングスプレーを軽くスプレーします。鍋の長辺にクッキングシートの「スリング」を敷き、テフロン加工のクッキングスプレーをもう一度軽く吹きかけます。

2. 小さなボウルにブラウンシュガーとシナモンを入れ、均一になるまで混ぜます。脇に置いておきましょう。

3. パドルアタッチメントまたはビーターを備えた電動ミキサーのボウルに卵とグラニュー糖を入れ、中速で白っぽくクリーミーになるまで約2分間泡立てます。

4. ミキサーを低速にして、溶かしたバター、続いて牛乳とバニラを徐々に加え、均一になるまで混ぜます。

5. 小麦粉、塩、ベーキングパウダーを生地に加え、均一になるまで低速で混ぜます。

6. リンゴを生地に加え、均一になるまでゴムベラで混ぜます。

7. 準備しておいた型に生地の約2/3をスプーンで入れます。黒糖とシナモンの混合物約2/3を生地の上に振りかけます。残りの生地をスプーンで上に注ぎ、続いて残りの黒糖とシナモンの混合物を加えます。

8. バターナイフを使って、生地をジグザグに各方向に1回ずつ動かし、層を渦巻きます（やりすぎないように注意してください）。

9. パンがきつね色になり、ケーキテスターやつまようじを中心に差し込んでもきれいになるまで、約50分間焼きます。パンをラックの上で約 30 分間冷ましてから、クッキングシートスリングを使用してパンをパンからラックに持ち上げます。

10. スライスする前に、数時間または一晩完全に冷ましてください。アルミニウムホイルで軽く覆い、カウンターの上に置いて最長 4 日間保管します。

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