甘くてスパイシーなドクターペッパープルドポークの作り方
ドクターペッパーとブラウンシュガーがこの に甘い色合いを与えます。チポトレペッパーのおかげでスパイシーなノートもあります。
準備：
10分
調理：
4時間
合計：
4時間10分
人数: 8 人
材料
- 大きめの玉ねぎ 丸ごと 1個
- 豚肩肉 5 ポンド （丸ごと1個）
- チポトレペッパーのアドボソース漬け 1 オンス （1缶）
- ドクターペッパー 2 缶
- ブラウンシュガー 1/4 カップ
- 塩とコショウ, だけで十分な
オプションのトッピングの場合:
- レタス、 千切り
- チーズ
- アボカド
- サルサ
- コリアンダー
説明書
-
玉ねぎをみじん切りにし、鍋の底に並べます。その上に豚肩肉を置きます。豚肉に黒砂糖、塩、こしょうをまぶします。
-
チポトレペッパーの缶を豚肉の上に注ぎ、ドクターペッパーの両方の缶をその上に注ぎます。
-
鍋の電源を「Low」にし、4〜6時間調理します。スロークッカーから豚肉を取り出し、細切りにします。細切りにした豚肉を鍋に戻し、火に通します。
-
トルティーヤに乗せてお好みのトッピングを添えてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 697.95kcal
- 脂肪: 51.07g
- 飽和脂肪: 17.71g
- 一価不飽和脂肪: 22.73g
- 多価不飽和脂肪： 5.46g
- 炭水化物： 7.18g
- 食物繊維： 0.71g
- 砂糖： 5.38g
- たんぱく質： 49.12g
- コレステロール： 201.28mg
- ナトリウム： 732.93mg
- カルシウム： 57.68mg
- カリウム： 926.43mg
- 鉄： 3.22mg
- ビタミンA： 37.50μg
- ビタミンC： 6.68mg
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