私たちと同じように、あなたが真のブルーチーズファンなら、この料理を食べている間、目が回り、よだれが流れ出すでしょう。よだれかけを着用し、義理の親になる可能性のある人の前でこれを食べないでください。フィレを室温で30分間放置し、揚げる前に脂肪を取り除くことをお勧めします。ソースには約3オンスが必要です。 ロックフォール チーズの。ロックフォールが手に入らない場合は、本格的なブルーチーズを探してください。ただし、しっとりしていなければなりません。一部のブルーチーズは乾燥しすぎています。崩れそうなブルーチーズは食べないでください。
ロックフォールステーキの作り方
このクリーミーなステーキ ロックフォールは、豪華なディナー用に簡単に作ることができる、シンプルでありながらエレガントなステーキです。柔らかいお肉にロックフォールチーズソースを絡めて噛むと、至福の味わいが楽しめます！
材料
- 6 オンスの フィレミニョンステーキ
- ロックフォールチーズ 3 オンス
- 生クリーム 1/2 カップ
- バター 大さじ 1
- 挽いた黒コショウ, だけで十分な
- パセリ、 飾り用
説明書
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フィレミニョンに黒コショウで味付けします。
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チーズを小さな塊に切ります。
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鍋にバターを強火で溶かします。
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ステーキを片面5分ずつ焼きます。
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小さな鍋に生クリームを入れ、中火にかけてかき混ぜます。
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クリームが沸騰しそうになったらすぐにチーズを加えます。中火〜強火でかき混ぜ続けます。
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5分間調理して、うまく減らすか、濃厚な粘稠度を形成し始めます。
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刻んだパセリを振りかける。
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ステーキを皿に盛り、ソースをたっぷりと注ぎます。
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クリーミーで柔らかいロックフォールステーキをぜひご賞味ください。
栄養
- 砂糖： 1g
- :
- カルシウム： 163mg
- カロリー： 323kcal
- 炭水化物： 1g
- コレステロール： 90mg
- 脂肪： 30g
- 鉄分： 1mg
- カリウム： 171mg
- プロテイン： 13g
- 飽和脂肪： 15g
- ナトリウム： 450mg
- ビタミンA： 785IU
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