チーズケーキの渦巻きレモンバターケーキの作り方
チーズケーキとレモン 融合をぜひご賞味ください。濃厚で濃厚で、独特の レモンの 風味とほのかなバターのような甘さが特徴です。
人数: 10 人
材料
- 8 オンスの クリームチーズ（ 柔らかくしたもの）
- グラニュー糖 1/3 カップ
- サワークリーム 1/4 カップ
- 生クリーム 大さじ 2
- 卵黄 1 個
- レモン汁 大さじ 1
- レモンの皮 小さじ 1
- 中力粉 1 カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1と 1/2
- 重曹 小さじ 1/2
- 塩 小さじ 1/8
- グラニュー糖 2/3 カップ
- 柔らかくした バター 1/2 カップ
- 大きめの卵 1個
- サワークリーム 1/4 カップ
- レモン汁 大さじ 3
- レモンの皮 小さじ 1と1/2
- バニラエッセンス 小さじ 1
説明書
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オーブンを華氏325度に予熱します。
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ミキシングボウルに入れ、電動ハンドミキサーを中速で使用し、クリームチーズとグラニュー糖をふわふわ滑らかになるまで約2分間泡立てます。
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サワークリームと生クリームを加えて混ぜます。卵黄、レモン汁、レモンの皮を加えて混ぜ、ひとまとめにして置いておきます。
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別のミキシングボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせて レモンバター ケーキを作り、脇に置きます。
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別のミキシングボウルで、電動ミキサーを使用して、バターとグラニュー糖を白くふわふわになるまで混ぜ合わせます。卵をかき混ぜます。
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サワークリーム、レモン汁、レモンの皮、バニラエッセンスを加えて混ぜます。乾燥した材料を加え、混ざり合うまで混ぜます。
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ケーキ生地をバターを塗った9インチのスプリングフォームパンに注ぎ、混合物を均一な層に広げます。クリームチーズ混合物をケーキ生地の層の上に注ぎ、クリームチーズ混合物を均一な層に広げます。
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予熱したオーブンで、端がきつね色になるまで35〜40分間焼きます。スライスする前に冷ましてください。
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粉砂糖をたっぷりかけて温かいうちにお召し上がりください
レシピメモ
あるいは、室温で 30 分間冷却し、その後カバーをして 1 時間冷やします。スライスして、甘いホイップクリームとオプションの新鮮なラズベリーを添えてください。
栄養
- カロリー： 329.01kcal
- 脂肪: 21.32g
- 飽和脂肪: 12.53g
- トランス脂肪： 0.37g
- 一価不飽和脂肪： 5.60g
- 多価不飽和脂肪： 1.01g
- 炭水化物： 31.68g
- 食物繊維： 0.41g
- 砂糖： 21.40g
- プロテイン： 3.90g
- コレステロール： 92.65mg
- ナトリウム： 221.66mg
- カルシウム： 98.06mg
- カリウム： 82.37mg
- 鉄： 0.91mg
- ビタミンA： 206.36μg
- ビタミンC： 3.13mg
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