クリスピーパン粉をまぶしたポークチョップの作り方
ポークチョップは、世界中で最も人気のある肉の部位の一つです。ほとんどの豚肉のカットと同様に、マイルドな肉の風味があり、さまざまな味の組み合わせとよく合います。したがって、これを主なタンパク質として使用して多くの料理を再現できることを知っても、それほど驚くべきことではありません。確かに、シンプルな調味料を加えるだけでとても美味しくなります。しかし、その気になれば、マリネしたり、詰めたり、ソースをかけたりすることもできます。以下の からインスピレーションを得てください!
サービス:
4
人
材料
- ポークチョップ 4枚
- パン粉 1カップ
- 溶き卵 2個
- 塩 小さじ1/2
- コショウ 小さじ1/2
- パプリカ 小さじ1/2
- ガーリックパウダー 小さじ1/2
- 植物油、揚げ物用
説明書
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オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
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浅いボウルにパン粉、塩、コショウ、パプリカ、ガーリックパウダーを入れて混ぜます。
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ポークチョップを溶き卵に浸し、パン粉をしっかりとまぶします。
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フライパンに植物油を入れて中火にかけます。パン粉をまぶしたポークチョップを加え、きつね色になるまで片面3〜4分焼きます。
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ポークチョップを天板に移し、さらに 10 ～ 15 分間、または内部温度が 145°F (63°C) に達するまで焼きます。
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オーブンから取り出し、ポークチョップを数分間休ませてからお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 356kcal
- 総脂質： 12g
- 飽和脂肪： 3g
- コレステロール : 168mg
- ナトリウム : 658mg
- 総炭水化物量 : 18g
- 食物繊維： 1g
- 糖質： 1g
- プロテイン : 38g
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