アップルサイダーグレーズを使ったポークチョップの作り方
ポークチョップは、世界中で最も人気のある肉の部位の一つです。ほとんどの豚肉のカットと同様に、マイルドな肉の風味があり、さまざまな味の組み合わせとよく合います。したがって、これを主なタンパク質として使用して多くの料理を再現できることを知っても、それほど驚くべきことではありません。確かに、シンプルな調味料を加えるだけでとても美味しくなります。しかし、その気になれば、マリネしたり、詰めたり、ソースをかけたりすることもできます。以下の からインスピレーションを得てください!
サービス:
4
人
材料
- 骨付きポークチョップ 4枚
- 塩、コショウ、適量
- オリーブオイル 大さじ2
- アップルサイダー 1/2カップ
- メープルシロップ 大さじ2
- ディジョンマスタード 大さじ1
- バター 大さじ1
説明書
-
。
-
大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。ポークチョップを加え、片側4〜5分間、または茶色になって火が通るまで調理します。ポークチョップをフライパンから取り出し、脇に置きます。
-
同じフライパンにアップルサイダー、メープルシロップ、ディジョンマスタードを加えます。沸騰させて5分間、または少しとろみがつくまで煮ます。
-
ポークチョップをフライパンに戻し、グレーズを塗ります。さらに2〜3分間、または火が通るまで調理します。
-
ポークチョップをフライパンから取り出し、数分間休ませます。その間に、フライパンのグレーズにバターを加え、溶けてよく混ざるまでかき混ぜます。
-
ポークチョップの上にグレーズをかけてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 365kcal
- 総脂質： 19g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 95mg
- ナトリウム : 322mg
- 総炭水化物量 : 11g
- 食物繊維： 0g
- 砂糖： 9g
- プロテイン : 34g
「ポークチョップのアップルサイダーグレーズ添え レシピ」に関するベスト動画選定！
ギャラリー
