シトラスビネグレットソースを添えたブラックベリールッコラサラダの作り方
このルッコラサラダのレシピには、新鮮なブラックベリーと鮮やかな柑橘類のビネグレットソースが必要です。クリーンでシャキシャキとした風味豊かなサラダが得られます。
準備：
10分
料理：
合計:
10 分
人数: 3 人前
材料
サラダの場合:
- ルッコラの赤ちゃんの葉
- 新鮮なブラックベリー
- 、 砕いたチーズ、またはブルーチーズ
シトラスビネグレットの場合:
- オリーブオイル 1/3 カップ （ 良質）
- 絞りたての オレンジ 、レモン、またはライムのジュース 1/4 カップ
- コーシャーソルト 小さじ 1
- 挽きたての黒コショウ 小さじ 1/2
説明書
-
すべてのビネグレット材料をよく混ざるまで混ぜ合わせます。 ルッコラとブラックベリーを和え、 砕いたチーズ をトッピングしてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 220.34kcal
- 脂肪: 24.03g
- 飽和脂肪: 3.32g
- 一価不飽和脂肪: 17.52g
- 多価不飽和脂肪: 2.54g
- 炭水化物： 2.03g
- 食物繊維： 0.47g
- 砂糖： 1.42g
- たんぱく質： 0.20g
- ナトリウム： 93.14mg
- カルシウム： 9.06mg
- カリウム： 34.96mg
- 鉄： 0.20mg
- ビタミンA： 2.55μg
- ビタミンC： 8.08mg
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