ステファニー・イザードのレモンメレンゲパイのレシピの作り方
ピリッとしたレモンフィリングにふわふわのメレンゲをトッピングし、おいしいパイ生地に焼き上げました。
サービス:
4
人
材料
- 既製の9インチのパイ生地 1枚
- 卵黄 3個
- 新鮮なレモン汁 1/2カップ
- レモンの皮 大さじ1
- 加糖練乳 1缶
- 卵白 3個
- 砂糖 1/4カップ
説明書
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オーブンを350°Fに予熱します。
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パイ生地を9インチのパイ皿に置き、端を圧着します。
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ボウルに 卵黄、レモン汁、レモンの皮、加糖練乳を入れて泡立て ます。
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混合物をパイ生地に注ぎ、15〜20分間、またはフィリングが固まるまで焼きます。
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別のボウルに卵白を入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。
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砂糖を少しずつ加え、角が立つまで泡立てます。
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メレンゲをレモンフィリングの上に広げ 、メレンゲがきつね色になるまでさらに10〜12分間焼きます。
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お召し上がりになる前に冷ましてください。
栄養
- カロリー： 441kcal
- 総脂質： 20g
- 飽和脂肪： 9g
- コレステロール : 147mg
- ナトリウム : 249mg
- 総炭水化物量 : 57g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 47g
- プロテイン : 8g
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