サバのレモン炒めの作り方・レシピ
風味豊かでピリッとしたシーフード料理が、手早く簡単に作れます。
準備：
10分
調理：
10分
合計:
20 分
サービス:
4
人
材料
- 新鮮なサバの切り身 4枚
- オリーブオイル 大さじ2
- レモン 1 個（スライス）
- 塩とコショウで味を調える
- 新鮮なパセリのみじん切り 大さじ2
説明書
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大きなフライパンを中火で予熱し、オリーブオイルを加えます。
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サバの切り身に塩、コショウを両面にふりかける。
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フライパンが熱くなったら、フィレを加え、両面で3〜4分間、またはカリカリになって完全に火が通るまで調理します。
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フライパンから切り身を取り出し、ペーパータオルの上に置き、余分な油を取り除きます。
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フィレにレモン汁を絞り、新鮮なパセリをトッピングします。
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すぐにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 225kcal
- 総脂質： 12g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 80mg
- ナトリウム： 175mg
- 総炭水化物量 : 3g
- 食物繊維： 1g
- 糖質： 0g
- プロテイン : 25g
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