太鼓腹ブロッコリーチェダースープのレシピ

1. 大きめの鍋にオリーブオイルとバターを入れて中火にかけて溶けるまで加熱します。

2. 小麦粉を加え、滑らかになるまで混ぜ合わせます。

3. ダマができないように絶えず混ぜながら、チキンまたは野菜のスープをゆっくりと注ぎます。

4. みじん切りにしたブロッコリー、塩、こしょうを加えて混ぜ合わせます。

5. 中弱火で20〜25分間、またはブロッコリーが柔らかくなるまで煮ます。

6. 火から下ろし、生クリームとシュレッドチェダーチーズを加えて溶けてクリーミーになるまでかき混ぜます。

7. 熱々でお召し上がりください！

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