レモン、ハーブ、パルメザンチーズをまぶした魚の作り方
魚の調理は非常に難しい場合があり、特に魚が繊細すぎて調理できない場合は注意が必要です。さて、私たちの魚のレシピを使えば、1-2-3のように簡単になります。完璧な魚料理を作るためのさまざまな調理方法について詳しく説明します。
サービス:
4
人
材料
- ）
- パン粉 1/2カップ
- すりおろしたパルメザンチーズ 1/4 カップ
- 乾燥ハーブ（タイム、オレガノ、パセリなど） 小さじ1
- レモンの皮 1個
- 塩、コショウ、適量
- オリーブオイル 大さじ2
- レモンウェッジ（サービング用）
説明書
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オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。天板にクッキングシートを敷きます。
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浅い皿にパン粉、パルメザンチーズ、ドライハーブ、レモンの皮、塩、コショウを入れて混ぜます。
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魚の切り身をパン粉の混合物に浸し、軽く押して皮を魚に密着させます。
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大きなフライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけます。コーティングされた魚の切り身をフライパンに置き、きつね色になるまで両面を2〜3分間焼きます。
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用意したベーキングシートに移し、予熱したオーブンに置きます。さらに10〜12分間、または魚に火が通り、皮がカリカリになるまで焼きます。
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レモン、ハーブ、パルメザンチーズでまぶした魚を、レモンウェッジとお好みのサイドメニューと一緒にお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 287kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 2g
- コレステロール : 68mg
- ナトリウム : 347mg
- 総炭水化物量 : 12g
- 食物繊維： 1g
- 砂糖： 1g
- プロテイン : 35g
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