鋳鉄スキレットレモンペッパーチキンのレシピ

1. オーブンを400°Fに予熱します。

2. 浅い皿に小麦粉、黒コショウ、塩を入れて混ぜます。鶏胸肉を小麦粉混合物に浸し、余分な粉を振り落とします。

3. 鉄フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを熱し、鶏胸肉を黄金色になるまで片面3〜4分焼き、フライパンから取り出して置いておきます。

4. みじん切りにしたニンニクをフライパンに加え、香りが出るまで30秒ほど炒めます。

5. チキンスープ、レモンの皮、果汁をフライパンに加え、かき混ぜます。 2〜3分間煮ます。

6. フライパンにバターを加え、ぐるぐる回して溶かします。

7. 鶏の胸肉をフライパンに戻し、その上に レモンバターソース をスプーンで注ぎます。

8. 予熱したオーブンで10〜15分間、または鶏肉の内部温度が165°Fに達するまで焼きます。

9. お好みのサイドメニューとともに温かいうちにお召し上がりください。

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