ヒシとキノコの炒め物の作り方
ヒシときのこをブレンドした、シャキシャキとした風味豊かな炒め物です。
準備：
15分
調理：
15分
合計:
30 分
サービス:
4
人
材料
- 油 大さじ2
- 玉ねぎ 1個（みじん切り）
- ニンニク 2片（みじん切り）
- ピーマン 1個（スライス）
- スライスしたキノコ 1カップ
- スライスしたヒシの実 1カップ
- 醤油 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- コーンスターチ 小さじ1
- 塩とコショウで味を調える
説明書
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中華鍋またはフライパンに油を熱します。
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玉ねぎ、にんにくを加え、香りが出るまで炒めます。
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ピーマン、キノコ、ヒシの実を加え、5分間炒めます。
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ボウルに醤油、砂糖、コーンスターチを入れて混ぜます。
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ソース混合物を鍋に注ぎ、ソースがとろみがつくまで2〜3分間炒めます。
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塩、こしょうで味を整えます。
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食べる前にみじん切りのネギを飾ります。
栄養
- カロリー： 120kcal
- 総脂質： 7g
- 飽和脂肪： 1g
- コレステロール : 0mg
- ナトリウム : 651mg
- 総炭水化物量 : 12g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 6g
- プロテイン : 3g
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