バーボングレーズハムの作り方
ブラウンシュガー、バーボン、オレンジジュースで味付けしたこのグレーズドハムのレシピで、クリスマスディナーをアップグレードして、甘くて豊かな風味の料理を作りましょう。
準備：
15分
調理時間：
2時間15分
休憩時間:
15分
合計：
2時間45分
定員: 24 人
材料
- 8 ポンドの 骨付きスパイラルスライスハム、 調理済み
- バーボン 1/2 カップ （ 分割）
- ブラウンシュガー 2 カップ （ パック入り）
- オレンジジュース 1/4 カップ
- オレンジの皮 小さじ 1
- グランドマスタード 小さじ 1
- コリアンダー 小さじ 1/4
- シナモン 小さじ 1/2
説明書
-
オーブンを華氏325度に予熱します。
-
ローストパンにハムを置き、その上に1/4カップのバーボンを注ぎます。
-
ホイルで覆い、オーブンに90分間入れます。
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ブラウンシュガー、バーボン1/4カップ、オレンジジュース、 、コリアンダー、シナモンを小さなボウルに入れて混ぜ合わせます。
-
ハムの上に注ぎ、さらに30分間調理します。
-
オーブンから取り出し、ホイルでゆるく覆い、食べる前に15分間休ませます。
栄養
- カロリー： 305.89kcal
- 脂肪: 13.04g
- 飽和脂肪： 4.44g
- 一価不飽和脂肪: 6.61g
- 多価不飽和脂肪: 1.20g
- 炭水化物： 18.01g
- 食物繊維： 2.03g
- 砂糖： 11.95g
- たんぱく質： 25.16g
- コレステロール： 86.18mg
- ナトリウム： 1731.62mg
- カルシウム： 47.63mg
- カリウム： 456.48mg
- 鉄： 1.65mg
- ビタミンA： 0.29μg
- ビタミンC： 7.46mg
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