チキンエンパナーダの作り方
ボリュームたっぷりの食事の準備として、前菜をいくつかお召し上がりください。お腹は空いているけど、重いものは食べたくないですか？これらのスナックと前菜のレシピは、きっとあなたを満足させ、空腹を和らげます。ヘルシーなスナックから豪華なパーティー前菜まで、あなたの好みに合った軽食がここで見つかります。
サービス:
4
人
材料
- 鶏の胸肉 1 ポンド、調理して細切りにする
- 玉ねぎ 1/2個（みじん切り）
- ニンニク 1片（みじん切り）
- ピーマン 1個（角切り）
- 冷凍トウモロコシ 1/2カップ
- みじん切りオリーブ 1/4カップ
- クミン 小さじ1
- パプリカ 小さじ1
- チリパウダー 小さじ1/2
- 塩とコショウで味を調える
- 既製パイ生地 2枚
- 溶き卵 1個（卵洗い用）
説明書
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オーブンを 400°F (200°C) に予熱します。
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大きなフライパンで、玉ねぎ、にんにく、ピーマンを柔らかくなるまで炒めます。
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細切りにした鶏肉、コーン、オリーブ、クミン、パプリカ、チリパウダー、塩、コショウを加えます。頻繁にかき混ぜながらさらに5分間調理します。
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パイ生地を伸ばし、ビスケットカッターまたはガラスを使って円形に切り抜きます。
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生地の円にたっぷりの量のチキンフィリングをスプーンで注ぎ、端の周りに小さな境界線を残します。
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生地を半分に折り、半月型にし、端をつまんで密閉します。
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クッキングシートを敷いた天板にエンパナーダを置きます。
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表面に溶き卵を刷毛で塗り、黄金色にします。
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15〜20分間、またはエンパナーダがきつね色でカリカリになるまで焼きます。
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熱々でお召し上がりください！
栄養
- カロリー： 320kcal
- 総脂質： 15g
- 飽和脂肪： 6g
- コレステロール : 120mg
- ナトリウム： 560mg
- 総炭水化物量 : 25g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 24g
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ギャラリー
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