ギリシャ風ラムひき肉のピタピザのレシピ

1. オーブンを400°Fに予熱します。

2. 大きなフライパンで、子羊ひき肉を中火〜強火で焼きます。余分な脂肪を排出します。

3. みじん切りにした玉ねぎとにんにくをフライパンに加え、柔らかくなるまで約5分間炒めます。

4. 角切りトマト、トマトペースト、オレガノ、塩、コショウを加えて混ぜます。トマトが崩れて混合物が濃くなるまで、さらに5分間煮ます。

5. クッキングシートを敷いた天板にピタを置きます。子羊の混合物をスプーンで各ピタの上に均等に注ぎ、端の周りに小さな境界線を残します。

6. ラム肉の混合物に砕いたフェタチーズをトッピングします。

7. ピタがカリカリになり、チーズが溶けるまで、8〜10分間焼きます。

8. 必要に応じて、刻んだパセリやレモンを添えて、熱いうちにお召し上がりください。

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