イースターラムと野菜の炒め物レシピの作り方
柔らかい子羊肉と健康的な野菜を風味豊かに炒めた、手早く簡単なイースターミールです。
準備：
15分
調理：
20分
合計:
35 分
サービス:
4
人
材料
- 子羊肉 1ポンド（スライス）
- コーンスターチ 大さじ1
- 塩 小さじ1
- 黒胡椒 小さじ1/2
- 植物油 大さじ2
- 赤ピーマン 1個（スライス）
- 緑ピーマン 1個（スライス）
- スナップエンドウ 1カップ
- ニンニク 3片（みじん切り）
- 新生姜のみじん切り 小さじ1
- チキンスープ 1/4カップ
- 醤油 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ1
説明書
-
ボウルにラム肉、コーンスターチ、塩、コショウを入れて混ぜます。
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または大きめのフライパンに油を入れて強火で熱し、ラム肉を焼き色がつくまで炒めます。
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子羊肉を中華鍋から取り出し、脇に置きます。
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中華鍋にピーマン、スナップエンドウ、ニンニク、生姜を加えて2分間炒めます。
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中華鍋に鶏がらスープ、醤油、はちみつを加え、さらに2分間炒めます。
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子羊肉を中華鍋に戻し、野菜とよく混ぜます。
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温かいままご飯や麺類にかけてお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 364kcal
- 総脂質 : 22g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 63mg
- ナトリウム : 1178mg
- 総炭水化物量 : 16g
- 食物繊維： 3g
- 砂糖： 10g
- プロテイン : 25g
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