「秋」を感じながらも独特のサクサク感をもたらすデザートをお探しなら、パンプキンパイ クランチ ケーキがその答えです。伝統的なパンプキンパイの風味とピーカンナッツがちりばめられたクランチの層を組み合わせたこのケーキは、古典的な秋のデザートに楽しいひねりを加えたものです。
主な材料の 1 つであるカボチャの缶詰は、通常、特に秋の季節には、どのスーパーマーケットのパンコーナーにも並びます。ただし、スパイス売り場で見つかるかもしれないスパイスのブレンドであるパンプキンパイスパイスに注意する必要があるかもしれません。入手できない場合は、シナモン、ジンジャー、ナツメグ、クローブを混ぜて自分で作ることができます。
パンプキンパイクランチケーキの必須材料
かぼちゃの缶詰 : 豊かで素朴な風味を加える主原料として使用されます。
エバミルク : 料理にクリーミーさを加えます。
卵 :ケーキを固め、材料を結びつけるのに役立ちます。
砂糖 :料理に甘みを加えます。
塩 :全体の味を引き締めます。
パンプキンパイスパイス :ケーキに秋の風味を与えるブレンドスパイス。
イエローケーキミックス :ケーキ層のショートカットとして使用され、甘みと食感が加わります。
ピーカンナッツ : おいしいクランチとナッツの風味を加えます。
無塩バター :水分を与えて、柔らかいケーキを作ります。
読者の一人、クララ・バッツさんはこう言います。
このパンプキンパイクランチケーキのレシピはゲームチェンジャーです!カボチャ、スパイス、ピーカンナッツのブレンドが天国のようなデザートを生み出します。簡単に作れて、秋の味覚を味わえます。美味しくて心安らぐおやつが好きな方にぜひお勧めします。
パンプキンパイクランチケーキのレシピに必要なテクニック
オーブンを予熱する : 温度を華氏 350 度に設定し、ケーキを焼く前にオーブンを予熱します。
9×13インチの鍋に油を塗り、小麦粉を塗る : 焦げ付き防止クッキングスプレーまたはバターを使って鍋に油を塗り、小麦粉を均等に振りかけて油を塗った表面をコーティングします。こうすることでケーキが型にくっつくのを防ぎます。
かぼちゃ、牛乳、卵、砂糖、塩、パンプキンパイスパイスを混ぜ合わせます 。これらの材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、パンプキンパイの詰め物を作ります。
準備した型に注ぎます : パンプキンパイフィリングの準備ができたら、油を塗って小麦粉をまぶした9×13インチの型に注ぎ、均等に広げます。
ケーキミックスの粉末をカボチャの混合物の上に振りかける :乾燥したケーキミックスをパンの中のかぼちゃの混合物の上に均等に分配します。
ピーカンナッツを上に乗せる :ケーキミックス層の上にピーカンナッツを均等に振りかけます。
溶かしたバターをケーキミックスとピーカンナッツの層の上に注ぎます 。 溶かしたバターをケーキミックスとピーカンナッツの上に均等に注ぎます。
蓋をせずに25分間焼きます : 予熱したオーブンにパンを置き、蓋をせずに25分間焼きます。
ホイルで覆い、さらに 25 分間焼きます 。最初の 25 分後、型をホイルで覆い、さらに 25 分間焼き続けます。
:ケーキが焼き終わったら、オーブンから取り出し、慎重にカバーを外します。
完全に冷ます : パンプキンパイクランチケーキを室温まで冷ましてからお召し上がりください。
正方形にカットする : 鋭利なナイフを使用して、ケーキを個々の正方形にカットして提供します。
アイスクリームと一緒にお召し上がりください : パンプキンパイクランチケーキにお好みのアイスクリームを添えて、おいしいデザートをお楽しみください。
パンプキンパイクランチケーキの作り方
このパンプキンパイベースのクランチケーキは 、古典的なパイの レシピとは逆です。クラストは柔らかくクリーミー、トッピングはザクザクとした食感です。
人数: 15 人
材料
- 15.5 オンスの カボチャ缶詰
- 12 オンスの エバミルク
- 卵 3個 ( 大)
- 砂糖 3/4 カップ
- 塩 小さじ 1/4
- パンプキンパイスパイス 大さじ 1 ( 自家製または市販品)
- イエローケーキミックス 1 パック
- ピーカンナッツ 1 カップ ( みじん切り)
- 溶かした 無塩バター 1 カップ
説明書
-
オーブンを350度Fに予熱します 、脇に置きます。
-
ボウルにカボチャ、牛乳、卵、砂糖、塩、パンプキンパイスパイスを入れて混ぜます。準備しておいた鍋に注ぎます。
-
、ピーカンナッツをトッピングします。
-
溶かしたバターをケーキミックスとピーカンナッツの層の上に注ぎます。
-
蓋をせずに25分焼きます。ホイルで覆い、さらに25分間焼きます。
-
。完全に冷まします。
-
正方形に切り、 。
栄養
- カロリー: 377.39kcal
- 脂肪: 20.91g
- 飽和脂肪: 10.12g
- トランス脂肪: 0.58g
- 一価不飽和脂肪: 6.98g
- 多価不飽和脂肪: 2.19g
- 炭水化物: 44.51g
- 食物繊維: 1.96g
- 砂糖: 28.68g
- プロテイン: 4.99g
- コレステロール: 71.11mg
- ナトリウム: 296.76mg
- カルシウム: 156.24mg
- カリウム: 190.72mg
- 鉄分: 1.58mg
- ビタミンA: 360.17μg
- ビタミンC: 1.82mg
パンプキンパイクランチケーキを完璧に仕上げるためのテクニックのヒント
バターを 溶かすときは焦げないように弱火で溶かしてください。焦げたバターは 、パンプキンパイクランチケーキ に苦い味を与える可能性があります。また、 かぼちゃの 混合物の上に イエローケーキミックス を振りかけるときは、どの一口でも同じような楽しい歯ごたえが得られるように、均等にふりかけてください。最後に、焼くときはピーカンナッツに注目してください。燃えやすいのです。色が濃くなりすぎる場合は、推奨よりも早くケーキをホイルで覆ってください。
パンプキンパイクランチケーキを作るための時間を節約するヒント
事前に準備する : かぼちゃの混合物を準備し、前日に冷蔵庫に保管します。こうすることで当日の焼き時間の短縮になります。
既製のケーキミックスを使用する : ケーキの生地を一から作るのではなく、市販のケーキミックスを選びましょう。時間の節約に便利です。
材料を整理する : 始める前に、すべての材料を集めて計量します。これにより、調理プロセスが合理化され、エラーが最小限に抑えられます。
事前に焼いておく :時間があれば、前日にパンプキンパイクランチケーキを焼いて冷蔵庫に保管しておきます。こうすることで風味が増し、提供する日の時間を節約できます。
効率的なワークスペース : 作業中もキッチンを整理整頓し、清潔に保ちます。これにより、作業がより効率的になり、後で片付ける時間を節約できます。
フードプロセッサーを使用する : フードプロセッサーを使用すると、ピーカンナッツをすばやく均等に刻み、手で刻む場合に比べて時間と労力を節約できます。
パンプキンパイクランチケーキのレシピの代替材料
- かぼちゃの缶詰 – バターナッツかぼちゃのピューレ で代用 : バターナッツかぼちゃは、かぼちゃと食感と風味が似ているので、このレシピの代替品として使用できます。
- 無糖ミルク – ココナッツミルク で代用する : ココナッツミルクは、無糖ミルクに似た濃厚でクリーミーな質感を加えながら、料理にほんのりココナッツの風味を加えます。
- イエローケーキミックス – スパイスケーキミックス で代用:スパイスケーキミックスを使用すると、温かい風味がさらに加わり、レシピ内のパンプキンパイのスパイスを補うことができます。
- ピーカンナッツ – クルミ の代替品 : クルミはピーカンナッツと同様のナッツの風味とカリカリとした食感を料理に与えます。
- 無塩バター – ココナッツオイル の代替品 : ココナッツオイルは乳製品を含まないバターの代替品として使用でき、デザートに微妙なココナッツの風味を加えることができます。
パンプキンパイクランチケーキのプレゼンテーションのヒント
-
盛り付けを高める : パンプキン パイ クランチ ケーキを提供するときは、見た目に美しい盛り付けを作成することに重点を置きます。 食用の花 と 砂糖漬けのピーカンナッツ を使用して、料理に優雅さと洗練さを加えます。
-
芸術的な霧雨を組み込む : 皿に カラメル ソース または チョコレート ガナッシュ を芸術的な方法で霧雨のようにかけて、プレゼンテーションにプロフェッショナルな雰囲気を加えます。
-
ネガティブスペースを活用する : パンプキンパイクランチケーキの鮮やかな色を際立たせるために、プレート上のネガティブスペースの概念を採用します。これにより、視覚的に魅力的でバランスのとれたプレゼンテーションが作成されます。
-
繊細な飾り付け : プレートの周りに シナモン または 粉砂糖 を繊細に振りかけると、全体の美しさが向上し、微妙な風味が加わります。
-
盛り付けの器を検討する : ケーキの豊かな風味を引き立たせる、洗練されたエレガントな盛り付け器を選択してください。ダイニング体験をさらに高めるために、 高級陶器プレート または ガラスのデザートボウル をお選びください。
-
フレーバーと食感のバランスをとる : 小さなクネルの ホイップ クリーム や バニラ ビーン アイス クリーム をスクープして、ケーキの甘さのバランスをとり、プレゼンテーションに豪華なタッチを加えます。
-
細部へのこだわり : プレート上の各コンポーネントの配置に細心の注意を払い、視覚的に見事でプロフェッショナルなプレゼンテーションを作成するためにすべての要素が慎重に配置されていることを確認します。
パンプキンパイクランチケーキ作りに欠かせない道具
- オーブン : 料理を焼いたり、ローストしたりするために使用されます。
- 9×13インチパン :シートケーキやその他の焼き菓子を作るために使用されるベーキングパン。
- ミキシングボウル : 材料を混ぜたり、生地を混ぜたりするために使用します。
- スパチュラ :ケーキの生地を伸ばして滑らかにするために使用します。
- 泡立て器 :材料を混ぜ合わせたり、混ぜたりするために使用します。
- 計量カップ・計量スプーン :食材を正確に計量するために使用します。
- ナイフ : ピーカンナッツなどの食材を刻んだりスライスしたりするために使用します。
- カッティングボード : 食材をカットしたり準備したりするための安定した表面を提供します。
- ホイル :焼成中にケーキを覆い、焼き色が付きすぎるのを防ぐために使用されます。
- アイスクリームスクープ : ケーキと一緒にアイスクリームを盛り付けるのに使用します。
パンプキンパイクランチケーキの保存と冷凍
-
パンプキンパイクランチケーキは 完全に冷めてから保存または冷凍してください。こうすることで結露が発生してケーキがべたべたになるのを防ぎます。
-
ケーキを保存する場合は、ラップまたはアルミホイルでしっかりと覆ってください。室温で3日間、冷蔵庫で5日間保存できます。
-
より長く保存したい場合は、ケーキを冷凍することができます。
- ケーキを個々の部分に切り、ラップでしっかりと包み、その上にアルミホイルを重ねます。
- ラップした部分を冷凍庫対応の容器またはフリーザーバッグに入れ、密封する前にできるだけ空気を抜きます。
- 容器や袋に日付と内容物を記載したラベルを貼ります。
- 最高の品質を得るには、最長 2 か月間冷凍します。
-
冷凍 パンプキンパイクランチケーキを 解凍するには:
- 必要な数のピースを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍します。
- または、ケーキを室温で約 2 時間解凍することもできます。
- 温かい焼きたての味をお楽しみいただくには、解凍したものを電子レンジで 20 ~ 30 秒間再加熱するか、350°F (175°C) に予熱したオーブンで 5 ~ 10 分間再加熱してください。
-
ケーキの食感や品質に影響を与える可能性があるため、一度解凍した パンプキンパイクランチケーキ を再冷凍しないでください。
パンプキンパイクランチケーキの残り物を再加熱する方法
-
残った パンプキンパイクランチケーキ を再加熱する最良の方法は、オーブンを使用することです。オーブンを175℃(350°F)に予熱し、クッキングシートを敷いた天板の上にケーキを置きます。ケーキが乾燥したり焦げたりするのを防ぐために、アルミホイルでケーキをゆるく覆います。 10〜15分間、またはケーキに火が通って ピーカンナッツ が再びカリカリになるまで焼きます。
-
電子レンジを使用するという方法もあります。 パンプキンパイクランチケーキ のスライスを1枚、電子レンジ対応の皿に置き、強火で30〜45秒間、または好みの温度になるまで加熱します。ケーキを加熱しすぎるとゴム状になったり硬くなったりする可能性があるので注意してください。
-
ケーキの大部分を再加熱したい場合は、コンロを使用できます。必要な量のケーキをスライスに切り、焦げ付き防止のフライパンに入れて中弱火にかけます。フライパンに蓋をして、ケーキを3〜5分間、または完全に温まるまで加熱します。この方法はケーキをしっとりと保ち、乾燥を防ぐのに役立ちます。
-
表面をカリカリに仕上げるには、ブロイラーの下でケーキを再加熱することもできます。ケーキのスライスをベーキングシートの上に置き、1〜2分間、または ピーカンナッツ がトーストされて表面がカリカリになるまで焼きます。ケーキが焦げるのを防ぐために、ケーキから目を離さないでください。
-
最後に、ノンフライヤーをお持ちの場合は、残った パンプキンパイクランチケーキ を再加熱するのに使用できます。エアフライヤーを 350°F (175°C) に予熱し、ケーキのスライスをバスケットに置きます。 2〜3分間、またはケーキが中まで加熱され、表面がカリカリになるまで調理します。
パンプキンパイクランチケーキに関する偶然の事実
パンプキンパイクランチケーキのレシピは、伝統的なパンプキンパイとカリカリとしたケーキのトッピングの楽しい組み合わせです。秋の集まりや休日のお祝いにぴったりのデザートです。
パンプキンパイクランチケーキを自宅で作るのは経済的ですか?
この パンプキンパイクランチケーキの レシピは、家庭にとって非常に費用対効果が高いです。材料も身近で値段も手頃なので、気軽に食べられるデザートです。缶詰の カボチャ と基本的な食料品を使用することで、コストを低く抑えられます。このレシピの全体的な評価は 9/10 で、風味と食感の素晴らしい組み合わせが得られます。 4 人家族のおおよその費用は約 10 ~ 15 ドルで、集まりや毎日の楽しみに最適なお財布に優しいおやつです。
パンプキンパイクランチケーキは健康に良いのでしょうか、それとも不健康なのでしょうか?
パンプキンパイクランチケーキのレシピは、美味しいとはいえ、あまり健康的ではない退廃的なデザートです。その理由は次のとおりです。
- このレシピでは大量の砂糖 (3/4 カップ) が必要ですが、過剰に摂取すると肥満、糖尿病、その他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。
- カップ一杯の無塩バターを使用すると、料理にかなりの量の飽和脂肪が追加され、心臓病やその他の心血管系の問題のリスクが高まる可能性があります。
- 黄色のケーキミックスには、加工された材料と追加の砂糖が含まれている可能性があり、デザート全体の砂糖とカロリー含有量がさらに増加します。
- カボチャやピーカンナッツには、繊維、ビタミン、健康的な脂肪などの栄養上の利点がいくつかありますが、他の成分がこれらのポジティブな側面を覆い隠しています。
このレシピをより健康的なものにするには、次の変更を検討してください。
- カボチャ混合物に使用する砂糖の量を減らすか、その一部をメープルシロップや蜂蜜などの天然甘味料に置き換えます。
- イエローケーキミックスを全粒小麦粉を使用した自家製バージョンに置き換え、加工材料や砂糖の添加量を減らします。
- バターの使用量を減らすか、バターの一部をココナッツオイルなどのより健康的な脂肪に置き換えてください。
- デザートの食物繊維と栄養価を高めるために、使用するカボチャの量を増やします。
- 少量ずつお召し上がりいただき、アイスクリームの代わりに少量のギリシャヨーグルトと組み合わせて、全体的なカロリーと糖質の摂取量を減らしてください。
このおいしいデザートに対する編集者の意見
このパンプキンパイクランチケーキのレシピは、パンプキンパイとケーキの楽しい融合で、甘美で心地よいデザートを作り出します。クリーミーなカボチャのフィリング、カリカリのピーカンナッツ、バターのようなケーキミックスの組み合わせが、味覚を刺激する食感のシンフォニーを生み出します。風味は完璧にバランスが取れており、パンプキンパイのスパイスを加えることで、温かく芳香のあるノートが加わります。このデザートは、秋の集まりや休日のごちそうにぴったりの一品で、バニラアイスクリームと美しく合います。シンプルだけど印象に残るおやつなので、ご友人やご家族のお気に入りになること間違いなしです。
これらのユニークなサイドディッシュでパンプキンパイクランチケーキのレシピをさらに充実させましょう:
パンプキンパイクランチケーキに似た代替レシピ
パンプキンパイクランチケーキを引き立てる前菜とメインコース
このパンプキンパイクランチケーキのレシピを信頼する理由:
このレシピは伝統的なパンプキンパイと美味しいケーキを楽しく融合させたもので、どんな機会にも楽しいおやつになります。 缶詰のカボチャ と エバミルク を組み合わせることで、甘美でクリーミーなベースが生まれ、 パンプキンパイのスパイス を加えることで温かく香り高いフレーバーが生まれます。 イエローのケーキミックス と ピーカンナッツ のトッピングが楽しいクランチを加え、濃厚な 無塩バター の層で引き立てられています。その結果、テクスチャーとフレーバーの調和のとれたブレンドが生まれ、きっと感動するでしょう。このレシピの専門知識を信頼して、思い出に残るデザート体験をお届けします。
よくある質問
パンプキンパイクランチケーキは合計50分間焼きます。最初の25分後、ホイルで覆い、さらに25分間焼きます。
はい、缶詰のかぼちゃの代わりに生のかぼちゃピューレを使用できます。しっかりと水切りされていて、かぼちゃの缶詰と同じくらいの粘稠度があることを確認してください。
絶対に!ピーカンナッツをクルミ、アーモンド、その他お好みのナッツに置き換えることもできます。
はい、お好みに応じて、別の種類のケーキミックスを使用することもできます。このレシピには、スパイスケーキミックスまたはイエローケーキミックスの両方が適しています。
はい、パンプキンパイクランチケーキは事前に作っておくことができます。翌日はさらに美味しくなるので、集まりの際の作り置きデザートとしてもおすすめです。冷蔵庫に保管し、冷やしてまたは室温でお召し上がりください。
「パンプキンパイクランチケーキのレシピ」に関するベスト動画選定!
ギャラリー











