バナナクリームカップケーキの作り方
午後のおやつに、甘くてふわふわの簡単に作れるバナナ クリーム カップケーキをぜひご賞味ください。バニラ と新鮮なバナナのスライスがトッピングされています。
内容量: 16 個
材料
- 中力粉 1と1/2 カップ
- ベーキングパウダー 小さじ 1/2
- 重曹 小さじ 1/2
- 塩 小さじ 1/4
- 非常に熟した バナナ 3/4 カップ 、 大きなバナナ約 2 本、潰した
- レモン汁 小さじ 1
- 柔らかくした 無塩バター 大さじ 6
- グラニュー糖 1 カップ
- 大きめの卵 1個
- バニラエッセンス 小さじ 1
- 低脂肪バターミルク 1/2 カップ
- バナナ 2 本（ スライス）
バニラペストリークリームの場合：
- インスタントバニラプディングミックス 2 箱
- 生クリーム 2 カップ
- 全乳 1 カップ
- バニラエッセンス 小さじ 1
説明書
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オーブンを華氏325度に予熱します。
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小さなミキシングボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、塩を入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。
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小さなボウルに、 入れて混ぜます。脇に置いておきましょう。
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大きなボウルに電動ミキサーを入れ、バターと砂糖を軽くふわふわになるまで3〜4分間クリーム状に混ぜます。
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卵とバニラを加えて混ぜます。
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潰したバナナを加え、混ざるまでかき混ぜます。
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小麦粉混合物とバターミルクを交互に混ぜます。
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油を塗ったマフィンカップまたは紙マフィンカップに混合物の1/4カップを注ぎます。
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カップケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで、22〜24分間焼きます。
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オーブンから取り出し、マフィン型の中で5分間冷まします。
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マフィン型からカップケーキを取り出し、ワイヤー冷却ラックの上で30分間冷まします。
バニラペストリークリーム：
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中くらいのミキシングボウルに、プリンミックス、ホイップクリーム、牛乳、バニラエッセンスを入れて、非常に濃くなるまで約2分間混ぜます。
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混合物を完全に固まるまで約30分間冷蔵庫で冷やします。もう一度かき混ぜてダマを取り除きます。
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カップケーキの上に バニラペストリークリーム を絞ります。
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バナナのスライスを上に置き、お召し上がりください。
栄養
- カロリー： 319.25kcal
- 脂肪: 16.46g
- 飽和脂肪： 10.11g
- トランス脂肪： 0.18g
- 一価不飽和脂肪： 4.59g
- 多価不飽和脂肪: 0.73g
- 炭水化物： 40.73g
- 食物繊維： 0.97g
- 糖質： 29.12g
- たんぱく質： 3.27g
- コレステロール： 65.66mg
- ナトリウム： 287.99mg
- カルシウム： 63.77mg
- カリウム： 164.52mg
- 鉄： 0.71mg
- ビタミンA： 172.66μg
- ビタミンC： 2.55mg
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