甘党の方には、この 自家製キャラメルブラウニーが 至福のおやつになるでしょう。歯ごたえのあるチョコレートブラウニーを何層にも重ね、真ん中にキャラメルソースを入れると甘さが倍増します。さらに、中のクルミと チョコレートチップが このデザートにさらなる噛み応えとチョコレートの良さを加えています。 このレシピを使用して、 これらの豪華でおいしい 甘いお菓子を 1 時間以内に最初から作りましょう。 温かい フレンチプレスコーヒー と 一緒に いただくのが最高です ！
キャラメルブラウニーを作るためのヒント
キャラメル キャンディー を溶かしてエバミルクと混ぜて 作る 簡単 レシピ です。 さらに、 ドイツ産チョコレート を使用し 、濃厚なチョコレートの味わいともちもちとした食感を実現しました。まずは、このおいしい ブラウニー を作るための役立つヒントをいくつかご紹介します。
- キャラメルキャンディーとドイツチョコレートは 、焦げないようにこのレシピと同じよう に弱火で溶かします 。 あるいは、電子レンジで溶かすこともできます。 「強」で 30 秒間噴射し、その後完全に溶けるまで 15 秒間隔で噴射します。
- ココアパウダーは 保管中に固まりやすいため、ふるいにかけることを忘れないでください。したがって、ブラウニーにココアの小さな苦いボールが入らないようにするために、ふるいを使用することをお勧めします。
- 乾燥した焼きすぎたブラウニーにならないように、 オーブンから目を離さないようにしてください 。 さらに、爪楊枝を差し込んでブラウニーの粉で湿った状態になったら、オーブンから取り出す必要がありますが、 ブラウニー生地は 濡れていません 。
- スライスする前に数分間冷やして 、形をより良く保持できるようにします。
- 最後に、ダークチョコレート、セミスイートチョコレート、ホワイトチョコレート、ミルクチョコレートの塊など、他の美味しい材料をトッピングしてトッピングします 。一方、 ピーナッツバターチップスは 、お好みのナッツと一緒にこれらのブラウニーにもよく合います。仕上げに 海塩を振りかける と、塩キャラメルの風味が楽しめます。
キャラメルブラウニーの作り方
ドイツ産チョコレート、刻んだクルミ、チョコレートチップ、滑らかなキャラメルソースが満足のいくキャラメルブラウニーです。この食欲をそそるデザートを 1 時間以内に作りましょう。
材料
- 14 オンスの キャラメル
- エバミルク 1/3 カップ
- 8 オンスの ドイツ製スイートチョコレート
- バター 大さじ 6
- 卵 2 個
- 砂糖 1 カップ
- 小麦粉 3/4 カップ
- ベーキングパウダー 小さじ 1
- 塩 小さじ 1/2
- 無糖ココアパウダー 1/2 カップ
- バニラエッセンス 小さじ 2
- チョコレートチップ 6 オンス
- 刻んだクルミ 1 カップ
説明書
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オーブンを華氏350度に予熱します。
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9×13インチの型にクッキングシートを敷き、脇に置きます。
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鍋にドイツ産チョコレートとバターを入れます。焦げないように底を常にかき混ぜながらこすりながら、弱火で溶かします。
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火から下ろし、室温まで冷ますために置いておきます。
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清潔な鍋を弱火にかけ、キャラメルとエバミルクを一緒に溶かし、焦げないように底を絶えずかき混ぜながらこすり落とします。
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滑らかになったら火から下ろし、置いておきます。
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小麦粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、塩を合わせてふるいにかけます。
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大きなミキシングボウルに入れ、電動ミキサーを使用して、泡立つまで卵を泡立てます。
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砂糖を一度に大さじ1ずつ加え、混合物が濃くなり、色が薄くなるまで泡立て続けます。
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冷めたチョコレートとバターの混合物を混ぜます。
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乾燥した材料を混ぜます。ボウルの側面と底をこすって、すべてがよく組み込まれていることを確認します。
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ブラウニー生地の半分をグラタン皿に広げます。 7分間焼いて固めます。
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オーブンから取り出します。キャラメルフィリングを上に広げます。チョコチップとくるみを散らします。
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スプーンを使って残りのブラウニー生地をキャラメルの上に広げます。お好みでナッツをトッピングしてください。
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さらに18〜20分間、またはブラウニーの一番上の層に爪楊枝を差し込むとしっとりとした生地が出てくるまで焼きます。
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オーブンから取り出し、10分間冷ましてからスライスします。提供して楽しんでください！
栄養
- 砂糖： 53g
- :
- カルシウム： 105mg
- カロリー： 490kcal
- 炭水化物： 66g
- コレステロール： 34mg
- 脂肪: 24g
- 食物繊維： 2g
- 鉄分： 3mg
- 一価不飽和脂肪： 5g
- 多価不飽和脂肪： 7g
- カリウム： 208mg
- プロテイン： 6g
- 飽和脂肪： 8g
- ナトリウム： 301mg
- トランス脂肪： 1g
- ビタミンA： 323IU
- ビタミンC： 1mg
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