メキシカンピザのレシピ

この本格的なメキシコのピザのレシピは、ピザとタコスという 2 つのおいしい食べ物を 1 つの食欲をそそる料理に組み合わせています。フラワートルティーヤの上に、リフライドビーンズ、牛ひき肉、シュレッドチーズ、アボカド、おいしいピザのトッピングがトッピングされています。夕食にビーフタコスかピザのレシピを作ろうか迷っているなら、このメキシコ料理がぴったりです。タコスの美味しさをピザでお届けします！

自家製を作るのは簡単でとても楽しいです。通常のピザ生地の代わりに、小麦粉のトルティーヤを使用したバージョンです。その上にトマト、アボカド、ハラペーニョ、ブラックオリーブがトッピングされています。間違いなく、この楽しい組み合わせは、これを史上最高のメキシコにするのに十分です。オーブンから出したばかりのピザを切り分けて、愛する人たちとシェアしましょう。

メキシカンピザを作るためのヒント

メキシカンピザを作ることは、タコス火曜日とピザ金曜日をアップグレードする素晴らしい方法です。タコスとピザのトッピングを組み合わせたオープンタコスを思い浮かべてください。どちらを選ぶか迷っているゲストがいるときに最適です。どちらの側から食べても満足できるメキシカンピザを作るためのヒントをご覧ください。

牛ひき肉を炙って焼き色をつけます 。牛ひき肉を適切な方法で焦げ目をつけると、濃厚で深い牛肉の味わいが生まれます。肉を焼く前に、鍋が十分に熱いことを確認してください。牛ひき肉を数分間調理するか、茶色になり始めるまで待ってからかき混ぜたり崩したりしてください。
を作りましょう 。市販のタコスシーズニングミックスの方がすぐに使えますが、最初から作ったタコスシーズニングミックスの味に勝るものはありません。さらに、これにより、自分の好みに合ったスパイスのレベルを測定することができます。タコスシーズニングは通常、チリパウダー、スモークパプリカ、クミン、カイエンペッパー、オレガノのブレンドです。
フラワートルティーヤを調理して風味と食感を高めます 。フラワートルティーヤを揚げたり焼いたりして、サクサクとした極薄の生地を作ります。調理する前にオリーブオイルかキャノーラ油を塗るのを忘れないでください。
リフライドビーンズを加熱します 。このメキシカンピザのレシピには缶詰のリフライドビーンズが必要です。実際には調理する必要はありませんが、乾燥を防ぐために最初に温めることをお勧めします。コンロやオーブンで再加熱できます。風味をさらに高めるために、自家製のリフライドビーンズを作ることもできます。ピントビーンズまたは水で茹でて、調味料と一緒にフライパンで炒めるだけです。
自分でチーズをすりおろす 。市販の細切りタイプのチーズよりも、おろしたてのチーズの方が溶けやすいです。さらに、これらはよりクリーミーでより健康的です。

試してみる価値のあるメキシコピザのバリエーション

このメキシカンピザのレシピは簡単にカスタマイズできるので素晴らしいです。材料を変えて、自分好みの自家製ピザを作りましょう。ベースからトッピングまで、さまざまな選択肢があり、美味しさをさらに引き立てます。

このレシピでは牛ひき肉を使用していますが、鶏ひき肉や細切り、七面鳥のひき肉、角切りステーキなどを選ぶこともできます。人気のタコベルピザを再現してみることもできます。トルティーヤにエンチラーダソースを塗り、黒オリーブ、チーズ、サワークリームをトッピングするだけです。ベジタリアンバージョンを作るには、タコスミートを省略し、玉ねぎとニンニクで炒めたベジタリアンビーンズを使用します。ソイプロテインクランブルも肉を含まない代替品として適しています。

創造力を発揮して、さまざまなトッピングも試してみてください。メキシカンタコスピザに黒豆、ネギのスライス、サルサ ベルデ をトッピングすると最高です。もちろん、角切りトマト、ハラペーニョのスライス、黒オリーブも欠かさないでください。千切りレタスは、スパイシーなメキシカンピザに新鮮なアクセントを与えるため、もう 1 つの優れたトッピングオプションです。

メキシカンピザの作り方

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このメキシカンピザのレシピで、タコスとピザの夜を盛り上げましょう。フラワートルティーヤ、リフライドビーンズ、味付けしたひき肉を使っておいしい料理を作りましょう。簡単にカスタマイズでき、好きなトッピングを追加できます。

準備: 5 分

調理時間： 30 分

合計: 35 分

人数： 8 名様

材料

牛肉ひき肉 1/2 ポンド
タコスシーズニングミックス大さじ 2と1/2
フラワートルティーヤ 1枚、 6インチ
オリーブオイル大さじ 1 （ブラッシング用）
8 オンスのリフライドビーンズ（1缶）
細切りチェダーチーズ 1 カップ
プラムトマト 2個（みじん切り）
アボカド 1/2個（角切り）
ハラペーニョスライス 12 オンス（1 缶）、水を切ります
ブラックオリーブ（スライス）大さじ 1
サワークリーム大さじ 4
ねぎ 2 本（みじん切り）

説明書

フライパンでひき肉を炒めます。
タコスシーズニングミックスを加え、カラメル状になるまで炒め続けます。
フラワートルティーヤの両面にオリーブオイルを塗ります。
トルティーヤを7分間焼きます。
トルティーヤの上にリフライドビーンズを薄く均等に広げます。
リフライドビーンズの上に牛肉の層を追加します。
牛肉の上にシュレッドチェダーチーズの層を振りかけます。
10分間焼きます。
トマト、アボカド、ハラペーニョ、オリーブをトッピングします。その上にサワークリームをかけて、ネギを加えます。
カットしてお召し上がりください！

レシピノート

このメキシカンピザは、コーントルティーヤやピザ生地（既製または自家製）を使って作ることもできます。
より本格的なメキシコの味をお求めの場合は、メキシコ産のいくつかを紹介するシュレッドチーズブレンドを使用してください。これは通常、モントレージャック、ケソケサディヤ、アサデロ、チェダーチーズの組み合わせです。

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