この揚げバージョンで、古典的なピーナッツバターとゼリーのサンドイッチに楽しいひねりを加えた一品をお楽しみください。外側はカリッと、中は温かくとろっとした食感で、一日中いつでも食べられます。
パントリーにあまりない材料の 1 つは、パンケーキミックスです。サンドイッチのサクサクとしたおいしいコーティングを作るのに欠かせないものなので、必ずスーパーで箱を購入してください。
揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチの材料
イチゴ :生でも冷凍でもシロップ状に煮詰めます。
グラニュー糖 :いちごシロップに甘みを加えます。
レモンの皮 :ピリッとした風味を与え、甘さのバランスをとります。
レモン汁 :イチゴの風味を高め、酸味を加えます。
植物油 : サンドイッチをきつね色になるまで揚げるのに使用します。
白パン : サンドイッチのベースとなるもので、柔らかく揚げやすいです。
クリーミーピーナッツバター :滑らかでコクがあり、ゼリーとの相性が抜群です。
ストロベリーゼリー :サンド中にフルーティーな甘さをプラス。
ホットケーキミックス :揚げるとサクサクした衣が作れます。
粉砂糖 :完成したサンドイッチにまぶして甘みを加えます。
読者の一人、ハレット・ベルトさんはこう語る。
この揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチのレシピは、古典的なものに楽しいひねりを加えたものです。サクサクした外側と、とろっとした甘い餡が絶妙にマッチします。自家製のイチゴシロップがグルメな雰囲気をプラスします。 PB&J愛好家はぜひ試してみてください!
完璧な揚げPB&Jを作るためのテクニック
イチゴシロップの作り方 :中くらいの鍋にイチゴ、グラニュー糖、レモンの皮、レモン汁を入れて中弱火にかけます。ベリーが崩れて濃厚なソースになるまで、約10〜15分間煮ます。
揚げ油の加熱方法 :鋳鉄製のフライパンまたは深い鍋に約2インチの植物油を入れ、温度が350°Fに達するまで中強火で加熱します。
サンドイッチをパンケーキ生地でコーティングする方法 :揚げる前に、各サンドイッチをパンケーキ生地に浸し、完全にコーティングされていることを確認します。
サンドイッチの揚げ方 : コーティングしたサンドイッチを高温の油に慎重に入れ、片側 2 ~ 3 分、またはきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルを敷いた皿に移して水気を切ります。
サンドイッチの切り方 : サンドイッチを斜め半分に切ってお召し上がりください。
揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチの作り方
カリカリにトーストしたパンにとろとろのゼリーとクリーミーなピーナッツバターを挟んだ、揚げ をぜひお召し上がりください。
人数: 2 人前
材料
- イチゴ 1 カップ
- グラニュー糖 1/2 カップ
- レモンの 皮 小さじ 1
- レモン汁 大さじ 1
- 植物油
- 白パン 4枚 、 スライス
- クリーミーピーナッツバター 1/4 カップ
- いちごゼリー 1/4個 、 ジャム
- パンケーキミックス 1 カップ
- 粉砂糖、 オプション
説明書
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中くらいの鍋に、イチゴ、グラニュー糖、レモンの皮、レモン汁を入れて中弱火にかけます。ベリーが崩れて濃厚なソースになるまで、10〜15分間煮ます。
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鋳鉄製のフライパンまたは深い鍋に約2インチの植物油を入れ、温度が350°Fに達するまで中強火で加熱します。
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2枚の食パンにピーナッツバターを塗ります。残りの食パン2枚にゼリーを塗ります。半分に切ったピーナッツバターとゼリーを一緒にサンドします。
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各サンドイッチをパンケーキ生地でコーティングします。熱した油に慎重に入れ、片面2〜3分、またはきつね色になるまで揚げます。ペーパータオルを敷いた皿に移して水気を切ります。
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サンドイッチを対角で半分に切ります。お皿に盛り、 イチゴシロップ をかけて、粉砂糖をふりかけます。
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楽しむ!
栄養
- カロリー: 2692.21kcal
- 脂肪: 40.92g
- 飽和脂肪: 7.93g
- トランス脂肪: 0.36g
- 一価不飽和脂肪: 14.83g
- 多価不飽和脂肪: 14.38g
- 炭水化物: 493.03g
- 食物繊維: 32.34g
- 糖質: 111.57g
- たんぱく質: 91.87g
- コレステロール: 3.82mg
- ナトリウム: 4897.11mg
- カルシウム: 1350.32mg
- カリウム: 1801.05mg
- 鉄分: 32.66mg
- ビタミンA: 14.32μg
- ビタミンC: 50.50mg
揚げPB&Jで理想的な食感を実現するためのプロのヒント
パンケーキの生地を サンドイッチ にしっかりと密着させるには、 パンが 少し古くなっているか、トーストされていることを確認してください。こうすることで、生地がくっつきやすい表面が作られ、よりカリカリで均一に揚げられた サンドイッチ が出来上がります。
揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを作るための時間を節約するヒント
イチゴシロップを事前に準備する : イチゴシロップを 事前に作成し、冷蔵庫に保管します。こうすることでサンドイッチを組み立てる時間を節約できます。
既製のパンケーキミックスを使用する : 生地を一から作る手間をかけずに、サンドイッチに素早くコーティングできる 既製のパンケーキミックスを 選択してください。
サンドイッチを事前に準備する : ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを 前の晩に準備し、冷蔵庫に保管します。こうすれば、食べるときに揚げるだけで済みます。
準備中に油を加熱する : 時間を節約するために、サンドイッチを組み立てている間に 植物油を 加熱し始めます。
揚げピーナッツバターとゼリーサンドイッチのレシピの代替材料
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イチゴ – ラズベリー の代替品 : ラズベリーは同様の酸味と甘い風味を提供します。
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グラニュー糖 – はちみつ で代用:はちみつを使うと自然な甘みと少し違った風味が加わります。
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レモン – ライム の代替品 : ライムは同様の酸味と柑橘系の味をもたらします。
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レモン汁 – リンゴ酢 の代替品 : リンゴ酢も同様のピリッとした酸味を与えます。
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植物油 – ココナッツオイル の代替品 : ココナッツオイルは煙点が高く、微妙なココナッツの風味を加えます。
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白パン – 全粒粉パン の代替品 : 全粒粉パンには、より多くの繊維と栄養素が含まれています。
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クリーミーなピーナッツバター – アーモンドバター で代用:アーモンドバターも同様のクリーミーな質感とナッツのような風味を与えます。
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イチゴゼリー – アプリコットのジャム の代替品 : アプリコットのジャムは、同様の甘さと塗りやすい粘稠度を提供します。
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パンケーキミックス – 中力粉 の代用:中力粉をベーキングパウダーと塩ひとつまみと混ぜると、同様の粘稠度の生地を作ることができます。
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粉砂糖 – ココナッツシュガー で代用:ココナッツシュガーは、わずかなキャラメル風味と同様の甘さを提供します。
揚げたピーナッツバターとゼリーのサンドイッチの盛り付けのアイデア
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手作りのパンを使用する : サンドイッチのベースを高めるために、しっかりとした食感と少し噛んだ高品質の 食パン を選択してください。
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自家製イチゴシロップ : イチゴ 、 グラニュー糖 、 レモンの皮 、 レモン汁 を濃厚で風味豊かなソースになるまで煮て、 イチゴ シロップを作ります。
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完璧に揚げたサンドイッチ : 植物油 を正確に 350 度 F に加熱し、 ピーナッツバター と ストロベリーゼリーの サンドイッチを黄金色でカリカリになるまで揚げます。
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エレガントな盛り付け : 揚げたサンドイッチを斜めにカットし、真っ白なお皿に巧みに盛り付けます。
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シロップをかける : 自家製の イチゴシロップを 繊細かつコントロールされた方法でサンドイッチに注ぎ、風味と見た目の両方を高めます。
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粉砂糖をまぶす :サンドイッチに 粉砂糖 を軽くまぶして、上品さと甘さを加えます。
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新鮮なイチゴを飾る : プレートの周りに新鮮な イチゴ のスライスを数枚加え、色鮮やかさと新鮮さを添えます。
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すぐにお召し上がりください : 完璧な食感と風味のバランスを維持するために、サンドイッチは温かくカリカリとした状態でお召し上がりください。
揚げPB&Jを作るための必須キッチンツール
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中鍋 : イチゴ、グラニュー糖、レモンの皮、レモン汁を入れて濃厚なソースを作るのに使用します。
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鉄製フライパン :サラダ油を熱してサンドイッチを揚げるのに最適です。
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ディープパン : サンドイッチを揚げるための鋳鉄フライパンの代替品。
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温度計 : オイルが適切な温度である華氏 350 度に達していることを確認するために不可欠です。
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スパチュラ :サンドイッチを揚げるときにひっくり返すのに便利です。
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ペーパータオルを敷いたプレート :揚げたサンドイッチの余分な油を切るのに使用します。
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ナイフ :サンドイッチを斜めに半分に切るのに必要です。
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プレート :イチゴシロップや粉砂糖を添えたサンドイッチに。
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計量カップ :イチゴ、グラニュー糖、ピーナッツバター、ホットケーキミックスなどの材料を計量します。
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計量スプーン :レモンの皮やレモン汁などの少量の計量に。
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ミキシングボウル :パンケーキの生地を作るためのボウルです。
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泡立て器 :パンケーキ生地を滑らかに混ぜます。
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スプーン : スライスしたパンにピーナッツバターやゼリーを塗るのに使用します。
残った揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを温め直す方法
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オーブンを 350°F (175°C) に予熱します。残った 揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチを、 クッキングシート を敷いた天板に置きます。 8〜10分間、または中まで加熱されて外側がカリカリになるまで焼きます。この方法は、 ピーナッツバター と ゼリーの 詰め物を温かくねっとりとした状態に保ちながら、 揚げたパン のサクサク感を取り戻すのに役立ちます。
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より迅速に行うには、 オーブントースター を使用します。温度を 350°F (175°C) に設定し、サンドイッチをトースターのオーブンラックに置きます。 5〜7分間、または完全に温まってカリカリになるまで加熱します。焦げないようにサンドイッチに注意してください。
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柔らかい食感がお好みの場合は、サンドイッチを湿らせた ペーパータオル で緩めに包み、電子レンジの強で30〜45秒加熱します。この方法なら、サンドイッチをカリカリにしすぎずに、 パンを 柔らかくし、具材を温めることができます。
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コンロで使用する場合は、 焦げ付き防止のフライパンを 中火で加熱します。少量の バター または 植物油を 鍋に加えます。サンドイッチをフライパンに置き、片側2〜3分、または中まで加熱されてカリカリになるまで調理します。この方法なら揚げたての味と食感が楽しめます。
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エアフライヤー をお持ちの場合は、350°F (175°C) に予熱します。残ったサンドイッチをエアフライヤーのバスケットに入れ、3〜5分間、または中まで加熱されてカリカリになるまで調理します。この方法では、 油を 加えずに揚げる場合と同様の結果が得られます。
揚げピーナッツバターとゼリーサンドイッチに関する興味深いトリビア
このレシピに関する偶然の事実は、 揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ は、古典的な PB&J サンドイッチに創造的なひねりを加えたもので、 ピーナッツバター と ゼリー の懐かしい風味と 揚げパン のサクサクした食感を組み合わせたものであるということです。
予算に優しいか贅沢か: 自家製フライド PB&J の経済学
揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチのレシピは、家庭にとって非常に費用対効果が高くなります。 白パン 、 ピーナッツバター 、 イチゴゼリー 、 パンケーキミックス などの主な材料は比較的安価で、ほとんどのキッチンでよく見かけるものです。自家製の イチゴシロップは、 お金をかけずにグルメな雰囲気を加えます。全体として、このレシピの費用対効果は 10 点中 8 点です。 4 人家族のおおよその費用は約 10 ~ 12 米ドルです。
揚げたPB&Jサンドイッチは健康ですか、それとも不健康ですか?
この揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチのレシピは、間違いなく美味しいですが、特に健康的ではありません。その理由は次のとおりです。
- 揚げる :サンドイッチはパンケーキの生地でコーティングされ、植物油で揚げられます。これにより、料理に多量の不健康な脂肪とカロリーが追加されます。
- 精製炭水化物 :白パンがベースとして使用されますが、これは全粒穀物の代替品と比較して繊維と栄養素が不足している精製炭水化物です。
- 砂糖の添加 :イチゴシロップと粉砂糖のトッピングは、料理全体の砂糖含有量に寄与しており、過剰に摂取すると健康に悪影響を与える可能性があります。
ただし、レシピにはビタミン、ミネラル、健康的な脂肪を提供するイチゴやピーナッツバターなどの栄養価の高い材料がいくつか含まれています。
このレシピをより健康的なものにするには、次の変更を検討してください。
- 繊維含有量を増やし、より多くの栄養素を提供するには、白パンの代わりに全粒粉パンを選択してください
- サンドイッチを揚げる方法をパングリルまたはベーキングに置き換え、少量の健康的な油またはクッキングスプレーを使用してサクサクした食感を実現します。
- イチゴシロップの砂糖の使用量を減らし、トッピングの粉砂糖を省略することで、砂糖の添加量を減らします。
- 栄養価を高めるために、スライスしたイチゴやバナナなどの新鮮なフルーツをサンドイッチの詰め物にさらに組み込みます。
- 過剰な砂糖や不健康な脂肪を避けるために、添加物を最小限に抑えた天然ピーナッツバターを使用してください。
これらの調整を行うことで、栄養プロファイルを大幅に改善しながら、揚げたピーナッツバターとゼリーのサンドイッチの古典的な味を楽しむことができます。
フライド PB&J サンドイッチのレシピに対する編集者の意見
このレシピは、カリカリに揚げた外側と自家製のイチゴシロップを組み込むことで、古典的なピーナッツバターとゼリーのサンドイッチに楽しいひねりを加えたものです。クリーミーなピーナッツバター、甘いゼリー、ピリッとしたストロベリーソースのバランスが調和した味わいを生み出します。ただし、揚げるのにパンケーキの生地を使用すると、食感がさらに加わり、人によっては濃厚すぎる可能性があります。全体として、楽しくて贅沢なおやつで、特別な日や懐かしいデザートに最適です。
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この揚げピーナッツバターとゼリーのサンドイッチのレシピが信頼できる理由:
このレシピは 、ピーナッツバターとゼリーのサンドイッチ の古典的な快適さと楽しいひねりを組み合わせたものです。自家製 イチゴシロップが フレッシュでフルーティーな風味を加え、料理をさらに引き立てます。サンドイッチを パンケーキの生地 で揚げると、外側はカリッと黄金色に仕上がり、中は温かくねっとりとした状態に保たれます。甘みと旨みのバランスと、満足のいく歯ごたえが味わえる逸品です。シンプルな材料とシンプルな調理プロセスを信頼して、懐かしくておいしい体験をお届けします。
よくある質問
絶対に!全粒粉、サワー種、またはその他お好みの種類のパンを使用できます。質感が若干変わる場合がございますのでご了承ください。
はい、お好みの味のゼリーやジャムを使用できます。グレープ、ラズベリー、またはミックスベリージャムでもうまくいきます。
いいえ、時間がない場合は、市販のイチゴシロップを使用することもできます。しかし、一から作ることでより新鮮な味わいが生まれます。
焼くこともできますが、カリカリとした食感は得られません。焼きたい場合は、サンドイッチを375°Fに予熱したオーブンで約10〜12分間トーストし、途中で裏返します。
温度計を使用して、オイルが 350°F に達したかどうかを確認できます。温度計がない場合は、小さなパンを油の中に入れても構いません。 1分ほどでジュウジュウと音がしてきつね色になったら出来上がりです。
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