ヒラタケとヤギチーズのクロスティーニの作り方
素朴なヒラタケとピリッとしたヤギチーズを組み合わせた、美味しくて簡単な前菜です。
準備：
10分
調理：
15分
合計:
25 分
サービス:
4
人
材料
- バゲット 1個（スライス）
- ヒラタケ みじん切り 2カップ
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 1片（みじん切り）
- ヤギチーズ 1/2カップ
- 塩、コショウ、適量
- 飾り用に刻んだ新鮮なパセリ 大さじ1
説明書
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オーブンを400°Fに予熱します。 スライスしたバゲットを 天板に並べ、軽くトーストするまで5～7分焼きます。
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フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。みじん切りにしたニンニクを加え、香りが立つまで約1分間炒めます。
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みじん切りにしたヒラタケを加え、柔らかくなるまで約5〜7分間煮ます。塩とコショウで味付けします。
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各クロスティーニに山盛りの山羊チーズを広げます。ソテーしたキノコをのせ、みじん切りのパセリを散らします。
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すぐにお召し上がりください。
栄養
- カロリー： 238kcal
- 総脂質： 11g
- 飽和脂肪： 4g
- コレステロール : 13mg
- ナトリウム : 349mg
- 総炭水化物量 : 23g
- 食物繊維： 2g
- 砂糖： 2g
- プロテイン : 10g
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