ダークチョコレート、ココナッツ、パッションフルーツのムースケーキのレシピ

ダークチョコレート、ココナッツ、パッションフルーツのムースケーキの作り方

ケーキはデザートの代表格です。誕生日や結婚式などの特別なお祝いのデザートとして最も人気があります。さらに、食事を素敵で風通しの良いもので締めくくるのにも最適です。素晴らしいケーキのレシピを使ってお気に入りのケーキを作りましょう！おいしいを好きなだけリッチに、そして贅沢に楽しんでください。または、おいしいチーズケーキで物事をシンプルにしてください。私たちの素晴らしいケーキのレシピは、あらゆるデザート愛好家の心を掴むでしょう!

準備： 30分

調理： 25分

合計: 55 分

サービス:
4 人

材料

ダークチョコレート 150g（みじん切り）
ココナッツミルク 1カップ
パッションフルーツピューレ 1/4カップ
グラニュー糖大さじ2
卵2個、分けておく
粉砂糖 1/4カップ
バニラエッセンス小さじ1/2
生クリーム 1/2カップ
ココナッツの細切り、トースト 1/4 カップ

説明書

沸騰したお湯の入った鍋の上に置いた耐熱ボウルに。火から下ろし、少し冷まします。
別の鍋にココナッツミルク、パッションフルーツピューレ、グラニュー糖を入れて沸騰しない程度に加熱します。
中くらいのボウルで、卵黄を青白くクリーミーになるまで混ぜます。熱いココナッツ混合物を溶き卵黄にゆっくりと注ぎ、常に泡立てます。混合物を鍋に戻し、絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで弱火で調理します。火から下ろし、溶かしたチョコレートを加えて混ぜます。完全に冷まします。
清潔なボウルに卵白を入れ、角が立つまで泡立てます。粉砂糖を少しずつ加え、つやが出るまで混ぜ続けます。卵白を冷却したチョコレート混合物に加えて混ぜ合わせます。
別のボウルに生クリームとバニラエッセンスを入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。ホイップクリームをチョコレート混合物に滑らかになるまでゆっくりと混ぜます。
ムース混合物を4つのサービンググラスまたはラメキンに分けます。冷蔵庫で少なくとも4時間、または固まるまで冷やします。
食べる前に、各ムースにトーストした細切りココナッツをふりかけます。